Поминальное меню 2017-11-11T01:10:18+00:00

Поминальное меню

Если в Вашей семье случилось горе, ресторанный комплекс «Водограй» поможет организовать поминальный обед. По христианской традиции это не просто трапеза, а обряд, требующий соблюдения обычаев и наличия на столе определенного количества блюд.

Варианты поминального меню от ресторана «Водограй»

Ритуал проведения поминального обеда не допускает наличия на столе ножей и вилок, их заменяет ложка, которую следует положить тыльной стороной вниз. По традиции в поминальном меню нет спиртного, но в реальной жизни редкие поминки обходятся без крепкой водки и коньяков, иногда люди заказывают вино. Это объясняется тем, что алкоголь на некоторое время снимает стресс и эмоциональное напряжение, связанное с потерей близкого человека. Предлагаем ознакомиться с традиционным меню поминального обеда нашего ресторана:

  • кутья;
  • салаты 2-3 вида на выбор;
  • соленья: грибы; маринованные помидоры, огурцы, квашеная капуста;
  • холодные закуски: мясная нарезка, твердый сыр, селедка с луком. Мы предлагаем фирменное сало специального посола, буженину, фаршированные куриные рулетики;
  • первые блюда: борщ украинский, мясная солянка, капустняк, домашняя лапша;
  • горячие блюда: голубцы, куриные окорочка, котлеты, блинчики с мясом, грибами, творогом, жареная рыба в томате или в кляре.
  • гарниры: обычно на поминальный обед заказывают картофель;
  • пирожки духовые с различной начинкой, все зависит от предпочтения клиентов;
  • узвар из сухофруктов.

Если помины приходятся в пост, ассортимент меню можно поменять на постные блюда.